Så er skvalderkålsæsonnen ved at gå på hæld. De sidste planter kæmper for at holde haven grøn, men snart indtræder nattefrosten og så er det slut med vores elskede skvalderkål. Men inden det kommer så langt, er det tid til at nyde et ordenligt glas vin til de sidste skønne retter med skvalderkål. Eller hvad med at spæde skvalderkålssuppen op med en frisk og frugtagtig hvidvin. Det vil helt sikket sætte prikken over i’et. Sidst men ikke mindst kan man jo lave sin egen pesto af skvalderkål og pinjekerne. Velbekomme.
Denne smukke plante kan drive en hver haveejer til vanvid. Og ja, i min have vokser den kækt og frejdigt. Specielt under hækken og blandt hinbærbuskene trives den fint.
Men den er smuk. De små hvide blomster og de flotte grønne blade fungere som fint bunddække.
