Skvalderkål

Skal du nå at spise skvalderkål i denne sæson, så er det ved at være sidste udkald. Slut er det, med de spæde nye blade, og tilbage er kun de gamle seje blade, som ikke er lige så delikate.

Vores ynglingsplante har nu fået godt fat i jorden med sine lange rødder. Planerne er skudt op, og de sprøde grønne blade er lige til at plukke.

I forgårs var fuen ude og købe børnetøj, og jeg skulle stå for aftensmaden. Menuen stod naturligvis på røget markrel og skvalderkålssalat. Flotte grønne blade og en god olie edikedressing skabte rammen om et fantastisk måltid.

Så, til alle jer der skal til at hælde sprøjteafgift udover den kære skvalderkål, kan jeg kun sige: LAD VÆR !

Så er der nyt, uden at blive snydt. Min blogroll er blevet opdateret

Så er vinteren for alvor over os, og der er lange udsigter til at vi igen kan nyde vores ynglingsplante. Men hvorfor ikke dyrke de små grønne planter på dit badeærelse. Fyld dit badekar med jord, vand det godt og du har gode vægstbetingeleser for skvalderkål. Har du ikke et badekar, kan du også forsøge dig med at dyrke dem i din håndvask, men så er der ikke plads til så mange.

Her på redaktionen kan vi ikke svare på spørgsmålet, men det er da værd at overveje. Når vi nu har fået de prægtige snegle fra den Iberiske halvø, så skulle de da også have mulighed for at få lidt skvalderkål i bytte. Men hvad mon skvalderkål hedder på spansk? Eller hvad med på engelsk?

Det kan være at statsautoriseret translatør og tolk Pedro Calvo kan svare på det spørgsmål.

De kære små skvalderkål kan ikke mere. Nattefrosten rykker nærmere og de små pus visner ned for vinteren. Men bare rolig. Til næste forår skyder de op igen, fulde af energi og gåpåmod.

Så indtil da, er der ikke andet at gøre, end at fordrive tiden med lidt brugskunst og strikkeopskrifter.

Ja, jeg må indrømme at jeg har været lidt sløv til at skrive på min blog her hen over sommeren. Men sikke en sommer! Masser af sol og varme til virkelig at nyde haven. Og har man husket at give sin skvalderkål lidt vand i ny og næ, så har man også kunne se hvordan den dejlige plante har stortivedes. Jeg har fået lavet masser af lækker skvalderkål-mad og nyt de sarte hvide blomster. Snart visner skvalderkålen ned, men heldigvis har dens forgrenet rodnet så godt et tag i min have, at den nok skal komme igne til næste år.